Le Lieu Jaune

Pollachius pollachius

Pêchés en zone atlantique nord/est

Sa chair tendre, fine et savoureuse s'accommodera facilement à toutes vos recettes.
De composition nutritionnelle très intéressante (riche en protéines et pauvre en lipides),
il équilibrera naturellement vos repas.

Préparé entièrement à la main !

Préparation :

Dos : partie la plus charnue de notre filet - avec peau ou sans peau

Date limite de consommation : 4 jours (dont 3 jours chez vous)

Valeur nutritionnelle : maigre
Qualité de la chair : excellente et fine

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