Homard Européen

Homarus gammarus
Pêchés en zone atlantique nord/est - Mer Celtique

Pêché le long de nos côtes bretonnes, le homard reste un des plus beaux produits de la mer. Il est facilement reconnaissable par sa couleur bleue. Il reste inimitable et ne connait pas d'équivalence en goût et finesse. Un produit d'exception.

Préparé entièrement à la main !
Préparation : Vivant

Valeur nutritionnelle : maigre
Qualité de la chair : blanche et ferme