Lieu Jaune

Pollachius pollachius
Pêchés en zone atlantique nord/est - Mer Celtique

Sa chair tendre, fine et savoureuse s'accommodera facilement à toutes vos recettes.
De composition nutritionnelle très intéressante (riche en protéines et pauvre en lipides),
il équilibrera naturellement vos repas.

Préparé entièrement à la main !
Préparation :
Dos : partie la plus charnue de notre filet - avec peau ou sans peau 

Valeur nutritionnelle : maigre
Qualité de la chair : excellente et fine

Date limite de consommation : 4 jours
(dont 3 jours chez vous)